鱼肉丸子的家常做法

简介：教你在3分钟内制作纯手工制作的鱼丸。它们又香又嫩。它们一点也不腥味。它们比你买的好。鱼丸比肉丸更美味，因为鱼丸比猪肉更新鲜、更嫩，因为鱼丸比猪肉更美味。然而，与鱼丸相比，肉丸的做法有点麻烦。因为鱼里有鱼骨，所以在做鱼丸之前应该把鱼骨去掉。

制作纯手工鱼丸?

鱼丸的表面是雪白的。去除鱼骨、鱼骨和鱼皮后，用刀将鱼刮出，加入淀粉和调味料，搅拌均匀。用手抓住鱼泥，从老虎嘴里挤出来。用勺子把它挖出来，放在沸水里煮。

第一次吃鱼丸是爸爸的朋友送的，是他们自己做的鱼丸，鱼丸吃起来特别鲜嫩可口。吃了鱼丸之后，我爱上了鱼丸的味道。想着以后也要自己做鱼丸吃。今天带着两个孩子去菜市场，去鱼贩那里，本来想买鲫鱼煮汤喝，但是鲫鱼太小了。于是我了草鱼，我跟卖鱼的老板说我要自己做鱼丸吃，老板说你要做鱼丸，我就帮你把鱼骨和鱼皮去掉。说完几次就给我做了。回来做鱼丸吃，孩子们都喜欢吃我做的鱼丸，今天就来分享一下我做鱼丸的过程，供大家参考。

手工鱼丸常用食材:草鱼1斤9两，淀粉适量，鸡蛋一个

做法

第一步，用刀去除鱼鳞和鱼内脏，鱼鳃，用清水冲洗。然后用刀把鱼骨和鱼皮切掉，把鱼切成小块，切成小块。

第二步:将剁好的鱼肉末放入不锈钢盆中，加入葱花、酱油、盐、十三香、淀粉，然后用筷子搅拌一个蛋液，朝一个方向搅拌。

第三步，将丝瓜去皮，将卷刀切成小块备用。

第四步：将食用油倒入锅中，用热油将丝瓜倒入锅中，翻炒均匀，加入适量水煮沸，开水，关火，用手抓住鱼泥，从虎口挤出，用汤匙将鱼丸挖出，放入锅中。

第五步，把所有的鱼丸都放进锅里，然后开火，中火煮鱼丸，这样鱼丸就不会煮散或煮开。

第六步：加入适量盐，将煮熟的鱼丸用勺子舀入汤盆中，撒上葱花。

最好用鲈鱼、墨鱼、草鱼做鱼丸，特色鲈鱼的鱼肉没有鱼刺。

2、做鱼丸的时候要去掉鱼骨和鱼皮，如果不能让卖鱼的老板帮你去掉这个。

3、根据个人喜好添加或减少鱼丸中要搭配的调料。