女性长期喝青梅酒的好处

青梅酒的功效与作用?

春色将阑，莺声渐老，红英落尽青梅小。转眼又到了青梅上市的季节 。

相传魏武帝(曹操)在行军途中找不到水源，士兵们非常渴，于是他下令:前面有一片梅林，结了很多果实，酸甜可以解渴。士兵们听到后，口水从嘴里流了出来。他们用这种方法冲向前方，找到了水源。

青梅，别名：酸梅、李子、白梅、黄仔等。本产品是蔷薇科植物李子的干燥近成熟果实。青梅是一种非常酸性的水果。一般来说，它不是生吃的，但经过加工后，它变成了一种可以入药的中药饮片。夏天，当水果接近成熟时，用盐腌制并干燥。它通常被称为李子胚；或者用白米醋和盐腌制，然后湿润。它通常被称为湿青梅。

这小小的酸涩果子，虽然它的外貌，但如果说到望梅止渴和煮酒论英雄的典故，是当之无愧的主角。

事实上，青梅一直是我国的传统食品，有着几千年的栽培历史。

据了解，1975年我国考古学家在河南安阳殷墟遗址发掘时发现了梅干和梅核的痕迹。

虽然现在很少用青梅酒，但青梅酒却很常见。在邻国日本，青梅酒的种类也有不同，如莺宿、白加贺等。

除了味美之外，用青梅酿制的果酒还有很多保健功能。

广东省组织专家研究分析青梅酒的抗氧化作用，发现青梅酒具有明显的抗氧化功能成分，具有清除自由基的能力和总抗氧化活性，具有较高的保健价值。

研究表明，当咳嗽、喉咙痛时，可在喉咙、胸部、背部等部位用梅酒浸泡纱布，可缓解症状，并有一定的抗过敏作用。

因此，爱酒的朋友们，青梅正鲜，赶紧为自己酿一杯美味的青梅吧！

材料

1公斤鲜青梅(注意78公斤成熟，全熟适合制作药酒)；200~500克冰糖(买大块冰糖，不要买透明的小块)；白酒1.8升(度数不宜过高，20度以内更好)。

容器

使用消毒灭菌后的可密封玻璃罐。

操作步骤

浸泡：将新鲜青梅浸泡6~8小时。

清洁：擦干水分，去掉青梅的蒂。记住，青梅不能擦洗，只能用干净的湿毛巾擦干净。

注酒：将青梅和冰糖交替放入杀菌瓶中。不时摇动瓶子，使其分布均匀。白酒装满后注入白酒。

发酵：耐心等待3个月后，就可以喝到淡淡的青梅酒了。假如你有耐心等待，泡上一年以上的青梅酒就更好了。

注意

酒具要彻底消毒。

清洁青梅。

家里自酿酒不要装得太满，容器一般要留1/3的空间，盖子不要拧得太紧，以免容器爆裂。

酒不贪杯。

青梅酒的功效

1、助消化：青梅富含有机酸，能促进唾液分泌。唾液可以帮助消化，增强食欲。因此青梅酒要在饭前饮用。

2.抗衰老和抗衰老：能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素。腮腺素能促进新陈代谢，延缓衰老，使女性肤色红润，皮肤有光泽。青梅酒中的大量多酚还可以抑制脂肪的积累，还可以塑造身体和减肥。

3、调节胃肠功能：青梅中的儿茶酸能促进肠道蠕动，对便秘、腹泻均有疗效。