7月7日，我市召开餐具饮具集中消毒服务单位信用等级评价工作动员部署暨业务培训会。市卫生健康委三级调研员沈俊涛，市发改委、市信用办副主任李炜，市市场监管局食品安全总监周鸣镝，市生态环境局三级高级主办吴玉军，市卫生监督所所长徐飞出席会议。会议由市生态环境局三级高级主办吴玉军主持。
会上，市发改委、市信用办副主任李炜，市市场监管局食品安全总监周鸣镝和市卫生健康委三级调研员沈俊涛对餐具饮具集中消毒服务单位信用等级评价工作分别作了工作部署。
李炜指出
市卫生健康领域的信用工作一直都走在前列，信用监管工作取得较多成效，此次开展餐具饮具集中消毒服务单位信用等级评价工作，是我市信用监管工作在具体行业领域又一落地应用，是“信用+卫生健康领域”的再次深入探索，各部门要建立健全以信用为基础的新型监管机制，准确把握“信用监管”新形势，全力展现我市“信用监管”新作为，实现对守信者“无事不扰”，对失信者“利剑高悬”的目的，保障人民群众身体健康。
周鸣镝指出
要高度重视餐饮环节集中消毒餐饮具监管工作。市场监管部门要通过严格索证索票、严格资质把关、严格信息公示等手段，督促落实餐饮单位集中消毒餐饮具管理主体责任。通过强化监督检查、开展监督抽检、加大执法力度，有效落实餐饮环节集中消毒餐饮具监管职责。通过建立信息共享机制、完善部门联动机制、实施社会共治机制“三项机制”，切实提升餐饮单位集中消毒餐饮具监管工作实效。
沈俊涛指出
今年省政府将我市医疗卫生领域建立事前事中事后全流程监管机制列为国家试点改革项目，这也是南通市优化营商环境改革事项的任务。“小切口要做出大文章”，餐具饮具集中消毒服务单位服务人群广泛，关系千家万户，是服务社会的重要窗口，也是社会信用体系建设的重要领域。各地各单位要深刻认识开展餐具饮具集中消毒服务单位信用等级评价工作的重要意义，全面把握信用等级评价工作的基本原则、指标内容和组织程序，确保此次评价工作取得实效，要努力构建起部门协同、行业自律、社会共治和企业自我约束的信用监管新格局，推动餐具、饮具集中消毒服务单位“从小作坊向大企业转变”提档升级。
全市餐具饮具集中消毒服务单位将对照标准进行自查自纠，做出信用承诺，提出信用等级评价申请。卫健委、市场监管局、生态环境局三部门将在餐具饮具集中消毒服务单位自查整改的基础上，按照“评分标准”进行评分，同时联合当地信用综合管理部门进行信用审查，从优到差将单位分为A、B、C、D四个等级。为了让通城老百姓使用上“放心碗”，此次信用等级评价结果将以二维码形式在全市各餐饮服务单位予以公示，接受社会与消费者监督，有力推动我市餐具饮具消毒行业健康科学发展，为我市创建国家食品安全示范城市贡献卫生健康力量。
市卫生健康委、市信用办、市市监局、市生态环境局分管领导及相关业务处室负责同志；市卫生监督所分管领导及相关业务科室负责同志；各县（市、区）卫生监督所分管领导、科室负责人、骨干监督员以及餐具饮具集中消毒服务单位负责人和卫生管理员在主会场参会。各县（市）区设置分会场同步举行。
会后，市卫生监督所组织各县（市、区）卫生监督所分管领导、科室负责人、骨干监督员以及餐具饮具集中消毒服务单位负责人和卫生管理员开展业务培训。